Принстонский университет сообщил: получены доказательства того, что сахар способен вызывать зависимость. Такого рода воздействие оказывают алкоголь, наркотики и табак. В лабораториях университета несколько лет изучалось воздействие сахара на подопытных крыс. Крысы, которым скармливались сладости, были склонны с течением времени увеличивать дозы потребляемого сахара и испытывали дискомфорт, если сахар внезапно исчезал из их рациона.
Авторы исследования сделали вывод, что сахар способен оказывать долговременный эффект на головной мозг (он увеличивал выбросы «гормона удовольствия» — допамина). Фактически, сахар (во всяком случае, для крыс) способен действовать, как «мягкий наркотик» — то есть, вещество, прием которого повышает шансы приобщения к более мощным наркотическим средствам. К примеру, употребление напитков с небольшим процентом алкоголя свидетельствует о том, что человек в будущем станет пить более крепкие напитки, а курение марихуаны делает более вероятным последующее использование кокаина или героина. Теоретически можно предположить, что некоторые люди способны к аналогичной сахарной зависимости.
По данным британских учёных, почти каждый второй человек, страдающий от депрессии, ест шоколад, чтобы повысить себе настроение. А по данным маркетологов, сектор производителей кондитерских изделий наиболее устойчив к рецессии. Спрос на сладости сейчас растёт. Во-первых, впереди зима, так что люди едят больше калорийного. Во-вторых — скоро Новый год… И только в-третьих, шоколад — спасение от депрессии, читай — от финансового кризиса. Из-за него переживают даже те, на кого рецессия существенно не повлияла. А для них плитка шоколада — самый доступный способ спастись от плохого настроения. Если говорить о шоколаде, то известно, что этот продукт содержит в себе такое вещество, как серотонин, который считается одним из естественных антагонистов депрессивных состояний, участвующих в их профилактике.
WPF
Оцените пост
(ещё не оценено)
Загрузка...
