Весна приносит нам не только радость и освобождение от зимних простуд. Именно в это время года мы чаще вспоминаем о неприятном диагнозе «авитаминоз».
Что это такое? Самое бесхитростное объяснение — недостаток витаминов в организме. К счастью, в чистом виде он встречается довольно редко. Говоря об авитаминозе, мы скорее подразумеваем нехватку витаминов в организме. А это очень легко предотвратить. Как известно, витамины относятся к незаменимым пищевым веществам, которые в организме человека не образуются и без которых он существовать не может. Витамины необходимы для нормального обмена веществ, роста и развития организма, поддержания хорошей физической формы и работоспособности.
Сегодня у специалистов не возникает сомнений по поводу того, что витамины должны поступать в организм человека постоянно. Кроме того, на земле нет ни одного продукта, который содержал бы все необходимые человеку витамины. Поэтому организм должен получать их в готовом виде — с пищей или в форме специальных комплексов. Хотите узнать, страдаете ли вы от недостатка витаминов? Проверьте, нет ли у вас следующих симптомов:
— быстрая утомляемость;
— снижение иммунитета;
— общая слабость;
— пониженная работоспособность;
— сниженная сопротивляемость инфекциям;
— повышенная раздражительность;
— изменение состояния кожи и слизистых оболочек (шелушение, сухость, угревая сыпь, фурункулы, «заеды», ячмени).
Если вы нашли у себя больше трех признаков из списка, самое время подумать о витаминотерапии.
Одно из самых опасных заблуждений, будто причиной дефицита витаминов является недостаточное потребление свежих овощей и фруктов. Это не совсем так. Дело в том, что овощи и фрукты служат источником только трех витаминов: С, фолиевой кислоты и каротина — предшественника витамина А.
Остальные витамины человек получает из хлеба, мяса, молока, круп, сливочного и растительного масла. Однако увеличение потребления этих высококалорийных продуктов повышает риск гипертонической болезни, атеросклероза, диабета и рака…
Выбираем витамины
Чтобы насытить организм витамином С, нужно ежедневно пить яблочный сок. Необходимое количество витаминов В1 и В2 можно получить из черного хлеба и телятины: именно эти продукты являются наиболее богатым источником витаминов группы В.
Как обеспечить организм достаточным количеством всех необходимых витаминов и минералов, не увеличивая при этом калорийность пищи? Принимать витаминно-минеральные комплексы. Конечно, в идеале подобрать препарат должен помочь врач. Но даже до визита к врачу можно внимательно прислушаться к своему организму и догадаться, каких витаминов ему не хватает.
Если вы замечаете, что даже при слабых ушибах долго не проходят синяки, то, скорее всего, это происходит от недостатка витамина С.
Постоянно беспокоят головокружение и шум в ушах? Это вызвано дефицитом витаминов В3 и Е, а также микроэлементов — марганца и калия.
Краснота глаз и неспособность быстро адаптироваться в темноте зачастую объясняются нехваткой витаминов А и В2.
Сухость волос и выпадение появляется в том случае, если в дефиците витамины В12, В6, Р и селен, В9, С и Н.
Причиной бессонницы может быть дефицит витаминов группы В, калия и кальция.
Можно подпитывать организм естественными витаминами: лучшими помощниками в борьбе с весенним авитаминозом станут квашеная капуста и шиповник…
Квашеная капуста богата витамином С, его здесь столько же, сколько и в апельсине (совет: употреблять ее в течение двух-трех часов после того как достанете капусту из рассола).
Богатейшим источником витаминов признаны проросшие зерна пшеницы, гороха, фасоли. В ростках их содержание увеличивается в несколько раз.
Отличной профилактикой авитаминоза является и отвар шиповника.
Шиповник — не только лекарственное растение, это еще и один из самых богатых витаминных источников. В нем содержатся витамины А, В2, Е, С, Р, К.
Всего только две ягодки шиповника обеспечивают суточную потребность человека в трех последних витаминах.
Оцените пост
(ещё не оценено)
Загрузка...
