Так полагают сотрудники Центра по исследованию питания Министерства сельского хозяйства США, чья статья опубликована в последнем номере журнала «Diabetes Care». Авторы этой работы обнаружили, что ежедневное потребление половины чайной ложечки молотой корицы существенно снижает концентрацию глюкозы в плазме крови.