Оказывается, обыкновенная морковь может дать вам красивый, сияющий, золотисто-загоревший тон кожи и без «поджаривания» на солнце, скорее вместо него.
Объясняется это просто. Цвет овощей и фруктов, которые мы едим, отражается и проявляется на коже ярче и эффективнее, чем тот, что получаем благодаря солнечным лучам. Об этом говорят последние исследования.
Фрукты и овощи богаты каротеноидами, носителями натуральных пигментов, которые и сообщают им свой цвет. Морковь – один из самых богатых каротином овощей. Кожа прекрасно его абсорбирует, награждая нас золотистым оттенком. В то же время солнечные лучи сообщают коже буроватый оттенок, не говоря уже о безусловном вреде ультрафиолетовых лучей, особенно, если находиться на солнце специально с целью загара.
Интересные опыты были проведены в Европе с помощью компьютера.
Перед участниками была поставлена задача: фотографии представленных людей корректировать, изменяя оттенки кожи, так, чтобы они выглядели как можно здоровее и красивее. Фотодизайнеры «добавляли» золотистый тон, который дают каротеноиды, и более темный – коричневатый, который дает солнечный загар. И оказалось, что здоровее и привлекательнее выглядели на фото те лица, что «ретушировали» с помощью цвета каротеноидов. Вот такое косвенное цифровое подтверждение медицинских исследований.
… И немного о чудесных свойствах помидоров. В Америке их много и разных. Особенно полезны Vine-ripened («винные» томаты). Помидоры богаты ликопеном – мощным антиоксидантом в борьбе с различными видами рака: простаты, груди, легких. Они также активные помощники и защитники в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным холестеролом. Уменьшая «плохой» холестерол, помидоры помогают предотвратить инфаркт. Это показали недавние исследования японских медиков. Помогают «винные» томаты страдающим остеопорозом и диабетом. Хорош ликопен и в пожилом возрасте, когда кости слабее, он способствует увеличению костной массы.
Помидоры должны присутствовать в вашем рационе не менее 3 – 4 раз в неделю, можно пить и томатный сок – не менее стакана в день. Можно делать и различные заправки, с травами, пряностями, чесноком, что разнообразит и украсит ваше меню.
О необыкновенных и целебных свойствах обыкновенных овощей поведал журнал AAPR.