В замечательном рассказе Андрея Платонова «Город Глупов» один герой спросил другого: «Правда ли, что в Петроград ежедневно приходит сорок вагонов мацы, и ее не хватает? «Нет, Гаврил Гаврилович, — успокоил его Шмаков, — должно быть, меньше. Маца не питательна — еврей любит жирную пишу, а мацу он в наказанье ест». Жизнь доказывает, что Шмаков был не прав, и в канун еврейских религиозных праздников я покупаю у «Мони и Миши» на 108 стрит в Квинсе кошерную мацу в шоколаде и с удовольствием ем ее не в наказание, а, как сказал бы Леонид Брежнев, «с чувством глубокого удовлетворения» судьбой своего многострадального народа.
Не прав был Платоновский Шмаков и в том, что еврей «любит жирную пишу». Мы любим вкусную пищу, порой не считаясь с ее стоимостью. Последним тому примером может служить кошерный мега-магазин «Pomegranate», занимающий целый квартал на Кони-Айленд авеню в бруклинском районе Мидвуд. Фунт парного говяжьего «стейка» с косточкой стоит там 23 доллара 99 центов, а фунт маслин, которым, в отличие от фунта лиха, обычно грош цена, стоит 7 долларов 99 центов.
По словам менеджера «Pomegranate» Мейера Голда, подобных гастрономов в Бруклине нет, но конкурентов мега-магазина не очень тревожит появление этого гиганта торговой площадью 20 тыс. кв. футов, который открывает свои двери 19 августа. 42-летний Исаак Калдерон, менеджер магазина «Glatt Mart» на Авеню М, говорит, что они работают уже 30 лет и проработают еще столько же, так как со временем покупатели привыкают к своему магазину, и их уже не переманить никакими коврижками. 57-летний Йесошер Видр, кассир кошерной булочной Schreiber’s Home Style Bakery на той же Авеню М, считает роскошный мега-магазин «еще одной рыбкой в океане».
Если молоко, мясной фарш и другой пищевой ширпотреб в «Pomegranate» стоят конкурентоспособно (полгаллона апельсинового сока Tropicana всего на полдоллара дороже, чем в «Glatt Mart»), то цены продуктов для гурманов кусаются до того как это сделает покупатель. 38-летняя медсестра Хани Боденстайн из Мидвуда считает, что в наше экономически трудное время, когда средний класс все туже затягивает пояса, появление такого дорогого магазина «не то, что нужно народу».
Однако еврейские блоги в Интернете, вроде JBlog Central, с нетерпением ждали открытия «Pomegranate», о чем написала там 55-летняя Сара Самит, бухгалтер из Флатбуша. Хозяин мега-магазина Эйбрахам Банда, хасид из района Вильямсбург, уверен в успехе. Он считает, что «община евреев-ортодоксов готова к дорогой еде», а в его магазине покупатель получит лучшее качество и лучшее обслуживание. «Это вам не обычная дешевка», — сказал Банда, употребив на родном идиш слово «schlock», и, наверное, он прав, оставив за потребителем право выбора в соответствии с толщиной бумажника. Евреи любят вкусную пищу, но предпочитают, чтобы они ели ее, а не она их.
Оцените пост
(ещё не оценено)
Загрузка...
