Люди, которые едят молочные продукты, фрукты и овощи, богатые калием, меньше страдают от инсультов.
Каждые 1000 мг калия снижают вероятность инсульта на 11% в ближайшие 5–14 лет. К такому выводу пришли шведские ученые из Каролинского института, изучив 10 международных исследований с участием более 200 тысяч добровольцев.
Калий является электролитом, который необходим организму для восстановления водного баланса. Он также задействован в ЦНС, мускулах и контроле над давлением.
Самое важное, что калий снижает уровень ишемических инсультов, которые составляют 80% всех инсультов. Ишемические инсульты случаются из-за блокирования артерий, питающих мозг. Кроме того, калий помогает нейтрализовать соль в организме.
Калий содержится в дрожжах, кураге, бананах, отрубях, изюме, орехах. Взрослые должны принимать не более 2300 мг калия ежедневно. Люди старше 50 и страдающие от высокого давления, диабета и почечной недостаточности, должны ограничить прием калия до 1500 мг.
По страницам «ЗдоровьеInfo»