Вкусный обед из трех блюд плюс восточные сладости под ароматный зеленый чай в «Чебуречной» на 63-й роуд в Квинсе обойдется вам долларов в 15-20, если, конечно, не объедаться. Так же дешево и вкусно вас накормят в «Салюте» на 108 стрит. Салат из свежих овощей, тарелка наваристого борща и нежнейший поджаристый цыпленок табака с горячей лепешкой в ресторане «Эмеральд» на Квинс-бульваре будут стоить несколько дороже, но в пределах тридцатки. Еда в армянском «Прибрежном садике» на Шипсхед-бей роуд в Бруклине тоже очень вкусная и очень недорогая, а если именитые брайтонские рестораны стали кусаться ценами, так эти укусы покажутся комариными по сравнению с флагманами манхэттенского общепита. За Бронкс и Стейтен Айленд ничего сказать не могу, там не ел.
В только что вышедшем ежегоднике «Загат-2005» – обозрении нью-йоркских ресторанов, как всегда, названы лучшие из лучших с их адресами, телефонами, ценами, качеством обслуживания, интерьеров и, конечно, рекомендациями наиболее вкусных блюд. Читая бордовый «Загат», понимаешь, что для того, чтобы вкусно поесть в приличном месте, вовсе не обязательно надевать костюм и галстук, но желательно на всякий случай взять в банке второй моргидж. Он может пригодиться, если вы, например, рискнете заглянуть на огонек в японский ресторан «Маsa» в новом небоскребе «Тайм-Уорнер центр» на Коламбус-серкл в Манхэттене. В ресторане всего 26 посадочных мест, но посадка там обойдется от 300 до 500 долларов на человеко-рот без спиртных напитков, налога и чаевых официанту. Владелец и шеф-повар «Маsa» Масаюки Такамая сделает все, чтобы за эти денежки вы остались довольны их уничтожением. Масаюки угостит вас своим коронным блюдом – мелко нарубленным желудочком юного тунца (tuna belly tartar), который только что доставили из Японии и щедро обмазали серой белужьей икрой высшего сорта.
Издатель ресторанного справочника Тим Загат считает, что современные гурманы освоили новый стиль еды в более неформальной обстановке с предпочтением азиатской кухни. Другими словами, приходите хоть в калошах на босу ногу, но умейте есть палочками и не стесняйтесь платить. В том же «Тайм Уорнер центре» находится новый ресторан «Per Se», который в «Загате-2005» получил 29-30 очков, но официально пока не тарифицирован. Обед в «Per Se» стоит примерно 160 долларов на человека, опять же без выпивки, налога и чаевых.
«Маса» и «Пер Се» – некоронованные короли обжорного ряда в Манхэттене. Среди коронованных на первом месте у Тима Загата стоит «Le Bernardin» – рыбный французский ресторан с шеф-поваром Эриком Риааертом, который накормит едока всего за 95 долларов. Второе место «Загат-2005» присудил тоже французскому ресторану «Bouley», названному по фамилии шеф-повара, где средний обед стоит 84 доллара. Опять-таки французский «Daniel» оказался на третьем месте, хотя покушать там стоит 102 доллара. Четвертое место занял американский ресторан «Gramercy Tavern» (73 доллара) и пятое японский «Sushi Yasuda» (72 доллара). Такие вот пирожки, уважаемые дамы и господа, а на сладкое – можно заметить, что есть в манхэттенском Ист-Вилледже одна вьетнамская забегаловка, где за 5 долларов подают здоровенную миску вкуснейшего супа. Но в «Загате-2005» этой забегаловки нет.
Оцените пост
(ещё не оценено)
Загрузка...
