В понедельник мэрия Нью-Йорка опубликовала план по снижению уровня соли в самых популярных у жителей города продуктах. План не предусматривает законодательного ограничения уровня содержания соли в пище. Администрация Блумберга рассчитывает, что на добровольное ограничение количества соли в продуктах производители и ресторанные сети пойдут ради дополнительной рекламы и повышения уровня потребительского доверия к брендам.
Некоторые эксперты предостерегают, что борьба с «белой смертью» не должна выходить за рамки разумного.
Доктор Майкл Алдерман, профессор из медицинского колледжа Альберта Эйнштейна, полагает, что инициатива Блумберга может превратиться в неконтролируемый эксперимент над общественным здоровьем. В мэрии отвечают, что не собираются вредить здоровью американцев.
Правительство США рекомендует ежедневно потреблять не более одной чайной ложки соли. Однако, по данным статистики, сегодня американцы в среднем потребляют соли в два раза больше. Избыточное содержание соли приводит к повышению кровяного давления, что, в свою очередь, провоцирует болезни сердца.
Опубликовал:
Оцените пост
(ещё не оценено)
Загрузка...
