Ученые из шотландского города Абердин пришли к выводу, что помидоры обладают уникальной способностью препятствовать образованию тромбов в сердечно-сосудистой системе человека
К такому открытию ученые пришли, изучив образования сгустков крови в венах пассажиров длительных межконтинентальных воздушных перелетов. Международная статистика свидетельствует, что во время длительных полетов на авиалайнерах (боле 5 часов) до 12 процентов пассажиров из-за неподвижного сидения получают такие травмы. Помидоры же, подобно аспирину, способствуют снижению степени густоты крови. Но в отличие от аспирина они не дают побочных эффектов.
Исследователи объясняют это так: в желтоватой массе, которая обволакивает зерна помидоров, содержатся антитромбозные элементы — флавониды. Кроме способности разжижать кровь флавониды обладают способностью предупреждать инфаркты-миокарда. Свежие помидоры можно с тем же успехом заменять концентрированным соком и даже пастой.
Опубликовал:
Оцените пост
(ещё не оценено)
Загрузка...
